5 Makanan Terpopuler Di Italia Yang Bikin Lidah Mu Bergoyang

5-Makanan-Terpopuler-Di-Italia-Yang-Bikin-Lidah-Mu-Bergoyang

makanantambahan – Italia merupakan negara yang memiliki pilihan kuliner yang sangat beragam.Kuliner khas Italia juga banyak yang terkenal di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Karena rasanya yang enak dan lezat, banyak orang Indonesia yang menyukai makanan-makanan khas Italia.

Banyak restoran di Indonesia yang menjual berbagai macam makanan khas Italia. Yang paling sering dan mudah untuk dijumpai adalah pizza dan berbagai macam pasta.

Namun ternyata makanan khas Italia tidak hanya pizza dan pasta saja yang populer. Ada berbagai macam makanan lain yang tidak kalah lezat dan banyak dijumpai di berbagai belahan dunia.

Berikut makanan Italia yang populer selain pasta dan pizza, dirangkum dari berbagai sumber:

1. Bruschetta

Salah satu makanan pembuka atau appetizer yang populer di Italia adalah bruschetta. Makanan yang satu ini terbuat dari roti yang sebelumnya sudah dioles dengan bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada, lalu dipanggang hingga agak kering.

Biasanya bruschetta ini disajikan dengan potongan tomat cheery, keju, dan sayuran. Hidangan ini pada umumnya menjadi pendamping yang disajikan bersama sup atau salad.

Bruschetta awalnya adalah cerita tentang kebersahajaan petani di masa Romawi. Petani-petani zaitun di masa Romawi kuno di wilayah Tuscany, Umbria dan Lazio. Mereka memiliki kebiasaan untuk mencoba rasa dari minyak zaitun yang baru diperas, dengan cara meneteskan pada sepotong roti yang dipanggang sebentar di atas bara apa.

2. Risotto

risotto

Risotto adalah salah satu makanan Italia yang menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya. Masakan yang satu ini berasal dari Piedmont yang mempunyai banyak lahan padi. Risotto terbuat dari beras yang ditumis dengan mentega, bawang bombay dan ditambahkan kaldu dan white wine lalu dimasak hingga cairan habis.

Di Italia, risotto biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Disajikan sebelum hidangan utama. Di Indonesia, banyak restoran Italia yang menyajikan risotto.

Variasi risotto sangat banyak, bisa ditambahkan saffron sehingga warnanya kuning atau tinta cumi sehingga warnanya hitam. Selain itu, ada beberapa versi risotto yang dicampur dengan cream atau susu agar teksturnya lebih creamy.

3. Ribollita

ribollita

Ribollita adalah sup yang populer di Tuscany dan merupakan sup sayuran yang dikentalkan dengan roti, bukan daging. Di Tuscany, ribollita ini menjadi sajian spesial di musim gugur dengan cita rasa sayuran yang memberikan sensasi pedas meski tidak ada daging (untuk versi tradisionalnya).

Sup ini dibuat dari roti dan sayuran. Pada saat itu, roti dipilih daripada daging karena lebih murah dan banyak tersedia pada ratusan tahun di pedesaan Italia.

Baca Juga :Beberapa Jenis Makanan Khas Melayu Yang Patut Di Coba

4. Panini

panini

Panini adalah roti lapis yang berasal dari Italia yang mirip dengan sandwich. Jenis roti yang biasa digunakan untuk membuat panini antara lain baguette, ciabatta, rosetta, dan michetta. Roti kemudian dipotong secara horizontal dan biasanya diisi dengan irisan daging olahan seperti salami, mortadella ataupun prosciutto beserta dengan keju, irisan tomat dan tuna.

Biasanya, panini disajikan hangat setelah dipanggang menggunakan mesin press khusus yang disebut panini press. Salah satu variasi panini yang paling populer adalah panini dari Italia Tengah dengan isian daging panggang atau porchetta dengan rempah khas Italia.

5. Gnocchi

gnocchi

Hidangan utama asal Italia ini sama pentingnya dengan sup atau pasta. Gnocchi memiliki bentuk bulat dan mirip dengan pangsit. Biasanya terbuat dari campuran semolina, keju, kentang, telur dan tepung gandum. Adonan untuk gnocchi paling sering diluncurkan sebelum dipotong kecil-kecil seukuran gabus anggur.

Seperti banyak masakan Italia, Gnocchi memiliki variasi resep dan nama yang cukup banyak di berbagai daerah. Misalnya, Lombard dan Tuscan Malfatti dibuat dengan ricotta, tepung dan bayam, serta penambahan berbagai ramuan lain jika diperlukan. Gnocchi ini biasa dimakan sebagai hidangan pertama sebagai pengganti sup atau pasta.

Makanan Skotlandia Yang Enak Banget

Makanan Skotlandia Yang Enak Banget

makanantambahan.com Beberapa artikel yang akan kami sajikan untuk anda kali ini ,bisa sangat membantu apabila anda ingin mencari informasi yang berikaitan mengenai Makanan Skotlandia Yang Enak Banget. Dan dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa artikel yang membahas dan mengulas mengenai Makanan Skotlandia Yang Enak Banget

1. Haggis
Haggis adalah makanan khas Skotlandia dan wajib dicicipi saat berkunjung ke negara tersebut. Makanan ini terbuat dari jeroan domba seperti dari paru-paru, jantung atau hati domba. Agar menghasilkan citarasa khas, makanan dimasak dengan bumbu dan rempah tertentu. Bahan makanan dicampur dengan rempah, bawang, outmeal dan kadang diberi suet atau lemak.Semua bahan tersebut dicampur dan dimasukkan ke dalam lambung domba lalu direbus hingga matang. Namun saat ini haggis tidak selalu dimasak dengan lambung domba, pembungkus dapat diganti bahan lainnya yang lebih mudah ditemukan. Cara menyantap haggis adalah disajikan dengan mashed potato atau kentang.

2. Cullen Skink
Cullen skink adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang dengan campuran ikan haddock. Kedua bahan dasar tersebut diolah hingga menyerupai cream sup yang sangat nikmat untuk disantap saat berkunjung ke Skotlandia. Makanan yang disajikan dengan roti ini berasal dari kota Cullen, yaitu sebuah kota di negara Skotlandia.Makanan tradisional Skotlandia ini sangat mudah ditemukan jika Anda tertarik untuk menikmatinya. Anda bisa memesan cullen skink di hotel tempat menginap atau restoran yang dikunjungi saat berada di Skotlandia. Biasanya makanan ini digunakan sebagai salah satu menu pembuka sebelum disajikan makanan lainnya.

3. Arbroath Smokie
Arbroath smokie sesuai dengan namanya merupakan makanan yang berasal dari kota Arbroath. Makanan khas ini ditemukan secara tidak sengaja ketika terjadi kebakaran besar di gudang penyimpanan ikan haddock. Gudang penyimpanan tersebut berisi ikan haddock yang sedang diasinkan dan hangus terpanggang akibat kebakaran yang melandanya.Namun kejadian tersebut menciptakan cita rasa ikan haddock yang unik dan enak untuk disantap. Saat ini arbroath smokie dibuat dengan ikan haddock yang di asapi atau smoked fish. Makanan ini banyak digemari masyarakat sekitar terutama yang berada di kota Arbroath. Bagi Anda yang mengunjungi Skotlandia menu satu ini wajib untuk dinikmati.

4. Dundee Cake
Dundee cake adalah salah satu makanan khas yang dibuat dengan bahan-bahan mahal. Bahan dasar pembuatannya adalah kismis, kacang almund dan beberapa kulit buahan. Hidangan khas ini dibuat pada abad ke 19 oleh sebuah perusahaan pembuat makanan. Dundee cake diproduksi secara massal dan dipopulerkan oleh perusahaan tersebut.Kue ini berbentuk sederhana layaknya kue biasa berwarna coklat tua. Namun terdapat kacang almund dibagian atas kue yang tersusun unik. Kacang almund disusun sedemikian rupa namun sangat rapi sehingga menarik dipandang mata. Selain di Skotlandia, makanan khas ini dapat juga ditemukan pada negara lainnya yaitu Inggris.

5. Cranachan
Makanan khas satu ini dapat dijadikan salah satu menu hemat saat jalan-jalan ke negara Skotlandia. Cranachan adalah jenis dessert atau pencuci mulut tradisional yang terdapat di Skotlandia. Bahan dasar pembuatannya adalah outmeal. Bahan dasar tersebut dipanggang lalu kemudian dicampur dengan whipped cream, madu dan buah raspberi.Makanan ini disajikan dengan cara meracik sendiri. Semua bahan telah disediakan lalu setiap yang ingin menikmatinya dapat mencampur semua bahan yang ada sesuai selera sendiri. Cranachan juga cocok dibuat untuk sarapan dan dapat dicampur dengan keju. Makanan khas ini awalnya digunakan untuk perayaan panen buah raspberi saat musim panas.

6. Stovies
Makanan khas satu ini sangat cocok bagi Anda yang sangat menyukai kentang. Stovies adalah makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan dasar kentang yang dicampur dengan sayuran. Sayuran yang sering menjadi campuran adalah wortel dan campuran bawang bombai. Stovies menjadi lebih enak lagi karena diberi campuran daging.Daging yang digunakan adalah daging cincang, kornet dan daging sapi panggang. Citarasa dari kentang dan daging ini menyatu menjadi sebuah makanan khas yang menarik untuk dicoba. Stovies biasanya disajikan dengan oatcake. Rasa yang dihasilkan akan semakin beragam dengan kombinasi daging, kentang, sayur dan oatcake.

7. Neeps dan Tatties
Neeps dan Tatties adalah salah satu makanan khas negara skotlandia yang dapat dinikmati saat berkunjung ke Eropa. Lobak dan kentang adalah bahan dasar makanan khas ini. Pembuatannya dilakukan dengan menumbuk kedua jenis bahan dasar tersebut. Neeps dan Tatties dapat dihidangkan dengan haggis atau jenis makanan lain.Neeps atau lobak adalah bahan makanan yang banyak ditemukan di negara Skotlandia. Sehingga makanan ini sangat mudah ditemukan dinegara tersebut. Sebelum disajikan neeps dan tatties dimasak dengan campuran white papper, butter dan seasalt. Campuran tersebut membuat citarasa yang sederhana namun sangat enak untuk dinikmati.

Baca Juga : Makanan Khas Bolivia Rasanya Bolivia Banget

8. Macaroni Pie
Salah satu makanan khas Eropa yang terkanal adalah macaroni pie. Tidak hanya di Skotlandia, makanan ini banyak tersebar di seluruh penjuru Eropa. Namun macaroni pie yang berada di Skotlandia memiliki ciri khas tersendiri. Macaroni pie Skotlandia terbuat dari bahan baku makaroni dan keju yang sangat enak. Kedua bahan ini dimasukkan ke dalam cangkang makaroni.
Setelah dimasukkan ke dalam cangkang makaroni, proses selanjutnya adalah dipanggang hingga keras. Bagian luar tampak keras dan gurih namun bagian dalam sangat lembut karena ada lelehan keju. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan saat berkunjung ke Skotlandia. Makaroni dan keju yang kaya rasa juga sangat cocok untuk yang menyukai kedua bahan tersebut.

9. Scotch Pie
Pie adalah salah satu makanan yang telah terkenal di seluruh dunia. Skotlandia memiliki makanan khas berupa pie dengan citarasa berbeda. Scotch pie di Skotlandia berukuran kecil dan banyak dijadikan sebagai camilan. Teksturnya mirip seperti macaroni pie yang keras diluar namun sangat empuk dibagian dalamnya.Pie tradisional ini memiliki isian yang terbuat dari daging cincang. Rasa scotch pie sangat enak karena terbuat dari daging domba atau jenis daging lainnya. Daging ini dicincang dan dibumbui dengan berbagai rempah sebelum dijadikan isian scotch pie. Makanan ini banyak dihidangkan dalam setiap acara-acara yang di selenggarakan pada negara Skotlandia.

10. Bridie
Forfar bridie atau die adalah makanan Skotlandia yang sejenis dengan kue. Makanan ini berasal dari sebuah kota di Skotlandia, yaitu kota Forfar. Kue ini adalah pie daging yang dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi cincang. Daging ini ditambahkan dengan berbagai macam rempah dan bumbu tertentu sebelum dilakukan proses memasak.Bridie memiliki citarasa gurih, renyah dan sedikit asin. Bridie adalah nama sebutan yang diucapkan oleh seorang tukang roti dikota tersebut. Forfar bridie banyak dihidangkan sebagai salah satu camilan pada acara pesta pernikahan. jenis makanan khas Skotlandia seperti di atas dapat Anda nikmati ketika berkunjung ke negara tersebut.Meski Skotlandia tidak begitu terkenal dengan kulinernya, namun makanan-makan tersebut sangat enak untuk dinikmati. Bagi masyarakat Indonesia yang beragama Islam, makanan tersebut dapat dinikmati karena terbuat dari bahan-bahan halal.

Makanan Semi Berat Khas Jerman

Makanan Semi Berat Khas Jerman

makanantambahan.com Beberapa artikel yang akan kami sajikan untuk anda kali ini ,bisa sangat membantu apabila anda ingin mencari informasi yang berikaitan mengenai Makanan Semi Berat Khas Jerman,. Dan dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa artikel yang membahas dan mengulas mengenai Makanan Semi Berat Khas Jerman

1. Bratwurst
Nah siapa sih yang gak tau makanan satu ini. Bratwurst yaitu sosis khas Jerman yang diolah dengan cara dipanggang. Setelah dipanggang, ia dihidangkan bersama dengan salad yang disebut Kartoffelsalat. Namun kini semakin banyak versi penyajian Bratwurst.

Ada pula Bratwurst yang disajikan dengan taburan keju atau bawang. Bratwurst pun memiliki beragam varian. Ada yang terbuat dari daging sapi, babi, ayam, ataupun kalkun. Bahkan jika dikumpulkan, terdapat 1.500 jenis sosis yang ada di Jerman.

Salah satu jenis sosis panggang yang terkenal yaitu, currywurst. Sosis ini dipanggang dengan dibumbui saus tomat dan bumbu kari. Konon, sosis ini pertama kali ditemukan oleh warga Jerman yang bernama Herta Heuwer pada tahun 1949.

Sosis ini sangat terkenal sampai-sampai terdapat satu museum di Berlin yang diberi nama Currywurst. Sebelum menikmati bratwurst atau currywurst, ada tips buat kalian yang tidak makan jenis daging tertentu. Kalian wajib bertanya dulu ya sebelum memesan, pastikan kalian mengetahui makanan yang kalian makan.

2. Falscher Hase
Kalau yang ini bentuknya mirip dengan steak ketika disajikan. Namun sebenarnya cara mengolahnya berbeda. Flascher Hase adalah makanan khas Jerman yang berbahan dasar daging cincang, telur, tepung dan bawang.

Semua bahan tersebut kemudian dicampurkan lalu dipanggang. Ketika sudah matang, kemudian diiris tipis-tipis lalu disajikan bersama kentang tumbuk ataupun kentang goreng. Tak lupa siraman saus diatasnya. Ada yang menarik dibalik nama Falscher Hase.

Ternyata nama ini memiliki makna kelinci palsu. Walaupun tidak menggunakan daging kelinci, namun karena bentuknya seperti punggung kelinci maka dinamakanlah seperti itu.

3. Gulaschsuppe
Lagi – lagi makanan satu ini menggunakan bahan dasar daging. Namun Gulachuppe bukanlah steak atau sosis melainkan sup. Sup ini memiliki kuah yang kental dan berwarna merah. Bahan dasar dari sup ini yaitu, daging sapi, kentang, tomat dan rempah-rempah khas Jerman.

Daging yang digunakan biasanya daging sapi atau daging babi. Cara mengolahnya yaitu dengan mencincang – cincang daging menjadi potongan agak besar. Lalu dicampurkan bersama bumbu-bumbu lainnya. Sekilas bentuknya mirip dengan sup merah yang ada di Indonesia.

Bedanya, jika sup merah di Indonesia disajikan bersama nasi hangat, Gulaschuppe disajikan bersama roti. Makanan khas Jerman ini cocok dinikmati ketika musim dingin atau makan malam.

4. Apfelstrudel
Orang Indonesia pasti tidak asing dengan makanan satu ini. Makanan ini sebenarnya mirip dengan Apel Strudel yang ada di kota Malang. Pasti pada tau kan Apel Strudel yang menjadi oleh-oleh khas Malang? Nah versi aslinya adalah Apfelstrudel ini.

Makanan satu ini memang berasal dari Jerman, namun karena cita rasanya yang enak banget maka orang Indonesia mencoba untuk mengembangkannya sendiri. Umumnya kue ini berbentuk bulat dan teksturnya lembut. Apfelstrudel cocok banget dinikmati sebagai sajian penutup ketika makan direstoran atau dirumah.

Namun bisa juga dinikmati untuk cemilan ketika bersama keluarga atau teman. Makanan ini rasanya manis dan asam, karena menggunakan Apel di dalamnya. Selain itu biasanya Apfelstrudel ditaburi dengan bubuk kayu manis diatasnya.

Membuat aromanya semakin nikmat. Menurut cerita lokal, kue ini dibuat pertama kali tahun 1696 lho!

5. Bretzel
Kue yang satu ini juga sudah sering kita jumpai di Jakarta. Namun tentu berbeda dengan yang asli dari Jerman. Bentuk kue ini seperti pita berwarna coklat. Diatasnya ditaburi garam kasar, biji wijen, atau biji bunga matahari.

Bahan dasar kue ini yaitu tepung gandum, garam, ragi, air dan malt. Teksturnya sedikit keras namun justru itu yang menjadi daya tariknya. Kue ini menjadi camilan wajib ketika acara Oktoberfest di Jerman.

Varian dari bretzel pun sangat banyak. Ada yang berbentuk pita, stick, atau bola – bola kecil. Taburan diatasnya pun semakin beragam, mulai dari keju, gula, bubuk kayu manis, irisan sosis dan lain sebagainya.

6. Bienenstich
Makanan khas Jerman ini juga dapat menjadi pilihan untuk makanan penutup. Bienenstich merupakan kue manis yang adonannya terbuat dari krim vanilla, kacang almond dan madu sebagai pelapis diatasnya.

Perpaduan bahan – bahan tersebut menimbulkan rasa manis yang unik tapi enak. Makna dari bienenstich sendiri yaitu sengatan lebah. Dinamakan demikian karena adanya kandungan madu di dalam kue ini. Selain itu sejarah pembuatan kue ini juga berhubungan dengan sengatan lebah.

Konon katanya, pada abad ke 15 ada beberapa pembuat roti di kota Andernach yang sedang mengumpulkan madu. Namun kemudian datang pasukan Linz menyerang. Para pembuat roti tersebut melemparkan sarang lebah kea rah pasukan Linz.

Hingga akhirnya pasukan tersebut pergi. Untuk merayakan kemenangan mereka memanggang bienenstich dan dinikmati bersama-sama.

Baca Juga : Jajanan Pasar Jawa Timur Khas Surabaya

7. Leubkuchen
Makanan ini merupakan cemilan khas Jerman. Sebutan lain dari kue ini yaitu ginger bread atau roti jahe. Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat kue ini sangat beragam. Antara lain yaitu tepung, madu, telur, kacang walnut, kacang hazelnut, kacang badam, manisan jeruk, potongan buah lemon, marzipan dan rempah-rempah seperti jahe, adas manis, ketumbar, pimento dan kapulaga.

Campuran bahan – bahan tersebut sudah pasti membuat kue ini semakin nikmat. Cemilan ini cocok disantap bersama susu ataupun teh hangat. Selain itu bisa juga disajikan oleh-oleh atau hantaran untuk keluarga dan teman.

8. Schwarzwalder Kirschtorte
Wah namanya rumit sekali ya! Walaupun namanya rumit namun kue ini sangat lezat. Makanan khas Jerman ini berupa kue coklat yang dilapisi oleh krim vanilla segar dan parutan coklat. Tak lupa dihias dengan buah ceri diatasnya.

Sekilas bentuknya mirip dengan kue blackforest yang biasanya kita jumpai di Indonesia. Tapi apakah rasanya sama? Atau lebih lezat? Sempatkan mencicipi makanan khas ini ketika berkunjung ke Jerman agar mengetahui perbedaannya.

9. Sauerkraut
Kalau ini merupakan jajanan khas Jerman yang dijadikan pendamping makanan utama. Sauerkraut dibuat dari kol putih yang diris tipis kemudian difermentasikan. Makanan ini rasanya asam namun dapat menyegarkan.

Selain itu Sauerkraut juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Makanan ini mengandung banyak vitamin c yang baik bagi tubuh. Selain itu jika kita mengkonsumsinya pada saat cuaca dingin tubuh kita akan terasa hangat, karena Sauerkraut dapat meningkatkan suhu badan.

10. Kartoffelsalat
Makanan khas Jerman satu ini juga merupakan makanan pendamping. Terbuat dari potongan kentang rebus yang dikombinasikan dengan bawang Bombay segar, mayones, cuka, tomat, telur, daging sapi dan saus yang terbuat dari susu.