Makanan Khas Jamaika Tidak Hanya Reggae

Makanan Khas Jamaika Tidak Hanya Reggae

makantambahan.com Beberapa artikel yang akan kami sajikan untuk anda kali ini ,bisa sangat membantu apabila anda ingin mencari informasi yang berikaitan mengenai Makanan Khas Jamaika Tidak Hanya Reggae. Dan dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa artikel yang membahas dan mengulas mengenai Makanan Khas Jamaika Tidak Hanya Reggae

1. Jerk Chicken
Makanan ini dibuat dengan gaya memasak ala Jamaika, yaitu daging dimasak kering digosok atau direndam dengan campuran bumbu pedas dan rempah-rempah seperti daun pimento. Makanan ini diciptakan oleh Maroons yaitu orang asli Jamaika. biasanya makanan ini dihidangkan bersama roti dan kue Karibia, dan memiliki rasa tersendiri.

Jerk chicken merupakan makanan yang populer di Jamaika, anda bisa menemui menu makanan ini di berbagai restoran salah satunya di Murphy’s West End Restaurant yang berada di kota Negril, Jamaika.

2. Callaloo
Makanan khas Jamaika ini terbuat dari sayuran yang dimasak dengan bawang putih, tomat thyme, dan cabai bonnet scotch. Bagi kalian yang sangat menyukai sayuran, makanan ini akan sangat cocok dengan selera anda. Makanan ini biasanya dimakan bersama pisang hijau rebus saat sarapan.

Sayuran yang digunakan dalam memasak callaloo berupa sayuran hijau seperti Amaranth, bentuknya mirip seperti bayam tetapi memiliki cita rasa yang lebih kuat.

3. Ackee dan Saltfish
Ackee adalah sejenis buah lokal yang masih satu keluarga dengan leci. Menu makanan ini dimasak dengan di tumis bersama buah ackee dan saltfish (ikan kod) lalu dibumbui dengan bawang, cabai scotch bonnet, tomat dan allspice. Biasanya makanan ini disajikan bersama pangsit, sukun goreng, ubi atau kentang.

Hidangan ini adalah hidangan nasional Jamaika yang disajikan sebagai makanan untuk sarapan pada hari sabtu-minggu atau acara-acara penting. Makanan ini memiliki cita rasa asin dan manis. Dalam memasak buah ackee, anda juga tidak boleh sembarangan karena apabila buah ackee dipetik sebelum matang, maka buah ackee bisa beracun.

4. Oxtail
Oxtail dikenal sebagai ekor sapi apabila di Indonesia. Makanan ini biasanya dimasak sebagai sup, atau dengan bumbu-bumbu yang berbeda. Di Jamaica menggunakan ekor sapi jantan yang dibumbui dengan perpaduan bumbu lokal dan rempah-rempah lalu digoreng kemudian dimasak di dalam pressure cooker hingga matang sempurna.

Oxtail Jamaica juga salah satu masakan yang berbahan dasar oxtail atau ekor sapi yang mirip dengan sop buntut di Indonesia. Bedanya adalah sop buntut ala Jamaika ini menambahkan kacang kara oncet atau kacang babi (vicia faba) yaitu kacang yang berukuran besar yang kaya akan protein, yang dimasak lama agar daging lebih empuk.

5. Kari Kambing Jamaika
Menu makanan ini berbahan dasar daging kambing, yang diberi racikan bumbu mereka sendiri untuk membuatnya unik. sebetulnya banyak negara-negara yang memiliki menu makanan ini seperti India, dan Mesir tetapi masing-masing negara memiliki racikan bumbu khas negara mereka sendiri.

Hidangan ini sangat populer di Jamaika dan banyak restoran di Jamaika yang menghidangkan menu ini. Sebetulnya kari merupakan makanan yang berasal dari Asia Selatan, dan disesuaikan dengan cita rasa yang khas oleh lidah orang Jamaika.

6. Sup Kacang Merah Jamaika
Sup kacang merah memang sering kita temui di beberapa negara, bahkan di Indonesia sendiri. Tetapi makanan khas Jamaika ini berbeda, karena memiliki cita rasa dan warna yang unik. Dengan bahan dasar sup ini adalah kacang merah, namun menggunakan bumbu dan bahan yang hampir sama dalam pembuatan sup lainnya.

Sup kacang merah cocok dihidangkan saat sedang hujan atau dingin, sup ini sangat mudah ditemukan di seluruh restoran Jamaika. Beberapa koki juga menambahkan kunir, agar memiliki cita rasa yang lebih lezat.

Baca Juga : Makanan Skotlandia Yang Enak Banget

7. Patty Jamaika
Patty Jamaika merupakan salah satu makanan pokok orang Jamaika saat makan siang. makanan satu ini diisi dengan daging sapi giling yang dicampur dengan cabai, kemudian ditutup dengan roti coco sebagai bagian dari makanan patty ini. Dijamin makanan yang satu ini akan cocok di lidah anda dan membuat ketagihan.

Patty Jamaika berbeda dengan patty versi Amerika yang menggunakan patty di tengah roti. Patty Jamaika sudah berkembang dengan banyak varian bahan dan rasa seiring berkembangnya zaman dengan menggunakan bahan-bahan seperti ayam, keju, udang, lobster bahkan kedelai.

8. Gizzada atau Grizzada
Makanan pencuci mulut ini terbilang unik dan memiliki rasa yang lezat dan disebut tart kelapa. Gizzada adalah makanan yang memiliki ukuran kecil yang terbuat dari tepung yang digoreng tipis lalu di tengahnya diisi dengan kelapa manis dan dibumbui dengan pala dan jahe. Gizzada juga disebut sebagai pinch-me-round.

Lebih tepatnya adalah gizzada merupakan kue tart yang berisi kombinasi dari kelapa, gula merah, kayu manis dan juga jahe. makanan ini sangat cocok bagi anda yang penggemar camilan manis.

9. Ikan Escovitch
Menu yang satu ini dapat menggugah selera makan anda, dengan bahan dasarnya adalah ikan, makanan ini dimasak menggunakan bahan-bahan seperti cuka, bawang, dan rempah-rempah dan juga disajikan dengan sayuran seperti wortel, bawang dan cabai. Makanan sejenis seafood ini biasanya dihidangkan saat perayaan hari Paskah.

Rempah-rempah yang berada di Jamaika, berasal dari orang Yahudi Spanyol yang tinggal di pulau itu hampir 500 tahun.

10. Manish Water
Makanan ini dibuat dengan kepala kambing dan juga kadang dicampur dengan babat dan kaki kambing lalu dimasak menggunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, daun bawang, pisang hijau, paprika dan skrotch. Bahkan beberapa penjual biasanya menambahkan rum putih. Manish water merupakan makanan yang berbentuk sup pedas.

Biasanya orang Jamaika menikmati semangkuk manish water sebelum meminum rum, makanan satu ini mudah didapat karena banyak warung pinggir jalan di Jamaika yang menjual menu makanan ini, biasanya juga manish water dihidangkan bersama ubi panggang.

Makanan Jamaika memiliki cita rasa dan ciri khas tersendiri yang disesuaikan dengan lidah orang lokal negaranya. Beberapa makanan diatas bisa menjadi referensi anda dalam memasak ataupun menjadi kuliner yang bisa anda cicipi apabila berkunjung ke negara Jamaika ini. Bagi orang muslim diharapkan berhati-hati dalam memilih menu makanan di Jamaika, karena khawatir mengandung bahan yang diharamkan.

Makanan Khas Bolivia Rasanya Bolivia Banget

Makanan Khas Bolivia Rasanya Bolivia Banget

makanantambahan.com Beberapa artikel yang akan kami sajikan untuk anda kali ini ,bisa sangat membantu apabila anda ingin mencari informasi yang berikaitan mengenai Makanan Khas Bolivia Rasanya Bolivia Banget Dan dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa artikel yang membahas dan mengulas mengenai Makanan Khas Bolivia Rasanya Bolivia Banget

1. Silpancho dan Anticucho
Silpancho merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang ditusuk dan disajikan di atas nasi. Untuk pelengkapnya, silpancho disajikan bersama dengan potongan kentang, tomat, telur goreng, dan bawang. Biasanya makanan ini dimakan bersama-sama yang membuat silpancho menjadi semakin nikmat.Berbeda dengan anticucho yang merupakan kudapan ringan yang biasanya dijajakan saat malam hari. Kudapan ini terbuat dari hati daging sapi dan kentang panggang yang disiram dengan saus kacang. Jenis makanan ini cukup populer dan tidak disarankan bagi Anda yang sedang menjalani diet karena tingginya kalori pada anticucho.

2. Salteñas
Salteñas merupakan makanan asli Bolivia yang biasanya disajikan untuk sarapan pagi. Sekilas, makanan ini mirip dengan perpaduan antara bakpao dan pastel sayur. Hanya saja ada tambahan saus yang memiliki cita rasa manis dan pedas dalam penyajiannya. Salteñas sendiri terbuat dari tepung yang diolah menjadi roti panggang dan di dalamnya berisi campuran kentang, daging, kacang polong, dan wortel.Menurut cerita yang berkembang dari masyarakat, salteñas dibuat oleh seorang wanita asal Argentina dan membuat kue di Bolivia. Hingga sekarang, salteñas dianggap sebagai menu sarapan terbaik di Bolivia, baik untuk anak-anak hingga orang dewasa.

3. Sajta
Sajta merupakan makanan khas Bolivia yang bisa ditemukan sebagai jajanan street food hingga menjadi salah satu menu andalan di restoran Bolivia. Makanan ini terbuat dari dagung ayam yang direbus dan disajikan di atas nasi. Untuk menambah cita rasa, sajian ini dilengkapi dengan bawang merah, irisan tomat, dan chuno. Chuno sendiri merupakan kentang andean yang dibekukan untuk kemudian dikeringkan.Bagi padar wisatawan, chuno mungkin agak sedikit aneh untuk dirasakan. Tetapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba chuno ketika mengunjungi Bolivia. Selain disajikan bersama sajta, chuno juga banyak disajikan bersama jajanan street food lainnya.

4. Sopa de Mani dan Chicharrón
Salah satu sajian sup yang bisa Anda nikmati di Bolivia bernama sopa de mani. Sup ini cukup terkenal di Bolivia dan terbuat dari sup kacang yang dicampur dengan irisan kentang, sayuran, dan pasta yang memberikan rasa segar saat menyantapnya.Sedangkan Chicharrón adalah sajian menu makan siang yang terbuat dari daging ayam, daging sapi atau daging babi yang digoreng. Untuk menambah cita rasa daging semakin nikmat, orang Bolivia biasa menambahkan saus yang terbuat dari lemak daging. Bagi para wisatawan yang ingin mencoba masakan ini bisa mengganti sausnya dengan llajwa.

5. Pique Macho
Masakan khas Bolivia yang mirip tumis dari Indonesia adalah pique macho. Masakan ini terbuat dari daging cincang dan kentang yang diberi lacoto. Lacoto sendiri merupakan telur dan cabai yang disiram dengan saus tomat dan mayones.Konon, masakan ini berasal dari sekumpulan pekerja yang mengunjungi restoran tetapi sudah tutup. Karena pemilik restoran tidak mau melayani, pemilik restoran melempar makanan sisa restoran yang kemudian disusun oleh para pekerja untuk dimakan bersama. Secara tak sengaja, ternyata masakan ini cukup enak untuk dinikmati dan kini banyak dijajakan di berbagai kedai makanan.

6. Sandwich de Chola dan Sonso
Bagi yang ingin menikmati kudapankhas Bolivia, Anda bisa mencoba sandwich de chola. Kudapan ini cukup populer di kota La Paz yang terbuat dari daging babi panggang yang dicampur dengan acar. Untuk menambah cita rasa, kudapan ini diberikan rempah-rempah dari negara tropis yang membuat rasanya semakin nikmat.Selain sonso merupakan kudapan Bolivia yang terbuat dari adonan singkong yang digoreng. Sebelum digoreng adonan dicampur dengan telur, keju, dan mentega yang membuat rasanya semakin gurih. Anda bisa menemukan sonso di seluruh wilayah Bolivia dan bisa dinikmati oleh seluruh kalangan umur.

7. Tucumanas
Tucumanas merupakan makanan dari Bolivia yang terbuat dari roti yang digoreng dan memiliki rasa yang manis. Biasanya tucumanas menjadi menu sarapan yang bisa ditemukan di berbagai supermarket maupun dijual sebagai sajian street food di seluruh wilayah Bolivia. Untuk menambah cita rasa tucumanas semakin nikmat, Anda bisa menikmati tucumanas dengan beragam saus.

Baca Juga : Makanan Khas Magelang Bikin Lidah Goyang

8. Llajwa
Llajwa atau yang dibaca yak-wa merupakan makanan khas Bolivia yang berupa saus salsa Bolivia. Llajwa sendiri merupakan saus yang terbuat darri bawang, tomat, dan lacoto yang bisa ditemukan di berbagai restoran di Bolivia. Untuk cita rasanya sendiri, llajwa memiliki rasa mirip sambal khas Indonesia.
Saus ini biasanya menjadi pendamping menu pembuka di Bolivia. Jika Anda menikmati llajwa biasanya makanan ini disajikan di atas batu penggilingan yang dalam budaya Bolivia dikenal dengan nama batan.

9. Majadito
Majadito merupakan makanan khas dari kota Santa Cruz yang memiliki cuaca lebih terik dibandingkan dengan wilayah Bolivia lain. Sajian masakan Bolivia ini cukup unik karena dimasak menggunakan annatto. Annatto sendiri merupakan jenis tanaman yang lebih dikenal dengan nama kesumba keling. Tanaman ini banyak tumbuh di daerah tropis Amerika Selatan dan dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit.Majadito terbuat dari irisan bawang, dendeng, paprika, telur goreng, bawang putih, da tomat cincang yang dimasak menggunakan minyak dari annatto. Adanya campuran minyak annatto inilah yang membuat cita rasa majadito menjadi semakin nikmat karena majadito menjadi masakan yang kaya rasa dan warna.Menariknya, majadito yang memiliki rasa gurih dengan rasa pedas yang bisa diatur sesuai selera ini disajikan dengan pisang goreng untuk menambah cita rasa manis dari masakan. Selain itu, adanya pisang goreng dalam hidangan majadito juga menjadi simbol bahwa masakan ini berasal dari daerah tropis.

10. Trout
Trout merupakan jenis ikan dari Danau Titicaca yang berada di bagian barat Bolivia. Beberapa masyarakat di Bolivia juga menyebut ikan trout dengan nama ikan forel. Dalam mengolah ikan trout, masyarakat Bolivia bisa mengolahnya menjadi ragam jenis cara pemasakan. Karena rasa ikan trout yang gurih dan nikmat, masyarakat lebih menyuai mengonsumsi ikan trout tanpa menggunakan makanan pelengkap lain.

Hanya saja untuk bisa menikmati ikan trout agar semakin nikmat, masyarakat lebih banyak yang memasak dengan cara dipanggang dibandingkan dengan metode pemasakan yang lain. Biasanya ikan trout yang sudah dipanggang disiram dengan jus lemon. Selain dimakan tanpa menggunakan nasi, ikan trout juga banyak disajikan bersama dengan nasi, salad, dan choclo sebagai makanan pendampingnya.

Tak ada salahnya mencicipi makanan khas Bolivia ketika Anda berkunjung di salah satu negara di Amerika Selatan ini. Selain nikmat, beberapa bahan masakan yang terdapat di makanan Bolivia ini tidak bisa ditemukan di negara lain yang membuat rasa makanan dari Bolivia unik dan berbeda dengan masakan dari negara lain.