Resep Dessert Puding Mangga

Resep Dessert Puding Mangga – Puding mangga menjadi sebuah dessert yang sangat di sukai anak-anak bahkan orang dewasa. Selain rasanya yang manis dan lembut, puding mangga memiliki beberapa variasi loh. Berikut cara membuat puding dari buah mangga yang dijamin anti gagal! Kamu juga bisa kreasikan dengan berbagai topping dan bentuk.

Resep Dessert Puding Mangga

1. Resep Puding Mangga Susu
Resep satu ini sangat mudah dan enak, cocok untuk Moms yang ingin membuat camilan simple dengan bahan sederhana. Dengan potongan buah mangga segar, membuat puding lembut dan creamy ini semakin segar.
Bahan:

  • 400 gram daging buah mangga
  • 1.200 gram susu cair
  • 3 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

Campur bubuk agar-agar dan gula menjadi satu. Sisihkan.
Blender mangga dan susu cair sampai halus. Kemudian, masak hingga mendidih.
Masukkan campuran agar-agar dan gula. Masak dan aduk sampai mendidih dan gula larut.
Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, lalu dinginkan dalam kulkas.
Keluarkan dari cetakan lalu potong-potong (jika cetakannya besar). Puding mangga siap dinikmati.

2. Resep Silky Puding Mangga
Tidak kalah dengan silky pudding yang ada di pasaran, resep satu ini layak dicoba di rumah untuk camilan setelah makan siang Si Kecil. Berikut ini kreasi Kiarra Cookies n Cakes di Cookpad.
Bahan:

  • 1/2 bungkus agar-agar plain
  • 1/2 bungkus jelly plain
  • 1600ml susu full cream cair
  • 220 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah mangga

Cara Membuat:

Haluskan satu buah mangga untuk diambil sarinya.
Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih.
Matikan api, aduk sebentar hingga uap panasnya hilang.
Tuang ke cup cetakan dan dinginkan ke kulkas.
Tambahkan potongan buah mangga dadu sebagai topping, dan silky pudding mangga siap disajikan.

Baca Juga :Jenis-Jenis Pancake Indonesia

3. Resep Puding Mangga Avokad
Buah avokad yang bertekstur creamy ini, ternyata mengandung aneka vitamin yang baik untuk kesehatan keluarga. Selain dijus, ternyata alpukat juga enak dijadikan puding apalagi ditambahkan dengan buah mangga segar. Yuk simak kreasi Wiwin Purweni di Cookpad ini.
Bahan Lapisan Mangga:

  • 2 bungkus agar-agar putih
  • Gula sesuai selera
  • 1 buah mangga
  • 1 1/2 cangkir air
  • 100 ml susu cair

Bahan Lapisan Avokad:

1 bungkus agar-agar plain
Gula sesuai selera
1 buah avokad dihaluskan
1 cangkir air
5 sendok makan krimer

Cara Membuat:

Campurkan bahan-bahan lapisan mangga lalu masak denga api sedang.
Siapkan cetakan dengan potongan buah mangga sebagai dasarnya.
Jika puding sudah mendidih, matikan api dan tuang ke cetakan dan diamkan 5 menit di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke kulkas.
Campurkan bahan-bahan lapisan alpukat dan masak dengan api sedang.
Setelah mendidih, matikan api. Lalu masukkan ke cetakan bersama lapisan mangga yang sudah dingin.
Masukkan ke dalam kulkas untuk penyajian dingin.